Für 2 Portionen:
- 2 TL körniger Senf
- 2 EL Crème Fraîche
- etwas flüssiger Honig
- 4 Scheiben Mestemacher Mandel + Vollkorn
- 6 Scheiben Räucherlachs
- etwas Dill zum Garnieren
- einige Scheiben Salatgurke
- einige rosa Pfefferbeeren
- Senf und Crème Fraîche verrühren, mit Honig abschmecken und auf die Brotscheiben streichen.
- Brotscheiben mit Lachs belegen, mit Dillzweigen und Salatgurkenscheiben garnieren. Mit rosa Pfefferbeeren bestreuen.
Tipp: Anstelle von Lachs können Sie auch geräucherte Forelle verwenden.
